今日の肴　長芋としめじの梅和え



日本酒に合う肴を作ってみました。


長芋とさっと茹でたしめじを梅肉と味醂で和えた。


簡単な和え物だがこれが旨いのだよ！フフフっ







長芋としめじの食感がなんとも楽しい。


梅の爽やかさが全体をまとめている。


辛口の冷酒が間違いなく旨い肴だ。