今日の肴　和風マカロニサラダ



マカロニサラダってマヨネーズで和える事が多いと思うけど今日はポン酢にオリーブオイルで和えてみた。


胡瓜は塩もみして玉ねぎは薄切りにしてから水にさらしてじゃこはごま油で炒めてから和えます。




マカロニが主役のサラダはこれ一品で主食にもなる感じ。


パスタサラダと言った方が良いかもしれない。


初めて作ってみたがこれはとても旨い！


このレシピは私のご馳走レシピに入れる事にした。