今日のパスタ　モロッコいんげんと麩のトマトパスタ





トマトソースではなくオイル系にトマトとモロッコいんげんを合わせた感じ。


沖縄食材の麩を使ってみたがこれが美味しいソースを吸ってバカウマ♪


麩は旨味を生かす食材だね。






煮込まないトマトもとても良い。


トマトの存在感があってこう言う使い方も旨い。