今日の肴　大根と豚バラの煮物



大根も美味しい季節になってきた。


大根に豚バラを合わせるのが私は好きだ。


簡単な煮物だがなんとも旨い！




濃口醤油で煮ているので味が濃そうに見えるが実は薄味なんです。


大根はどんな味にも馴染んでしまう。


寒くなるにつれ大根は旨さを増す。


これからの季節には欠かせない野菜になる。





大根と言えば忘れられないのが漬物だ。


漬物もこれからが本番と言える。