今日の肴 豚の生姜焼き

今日は豚の生姜焼き。

豚を味わうにはこれが一番かもしれない。

生姜だれはいろいろあるが私は生姜、玉ねぎ、にんにく、料理酒、味醂、醤油で焼く前にちょっと漬け込んでから焼くのが私流。

BSで放送している７１年の鬼平犯科帳が面白い。

これは見た事がないのだが原作に忠実に作られていて内容は分かる。

昔の時代劇は見る機会がなかったので今見ると斬新に見えたりする。

派手な立ち回りはないのだがぐっと引き込まれる面白さがあってたまらない。

富士真奈美が若くてとても美しいのも魅力だ。