中国野菜のターサイと豚肉でさっぱり炒め物。
ターサイは最近スーパーでも見かける事が多くなりました。
茎のしゃきしゃきした食感が美味しい野菜です。
この炒め物は塩小半分、砂糖小１、胡椒少々、料理酒６０ｃｃを合わせたものを炒めた具材に合わせるだけの簡単料理。
強火で一気に作ることが大事。
この炒め物は薄味なので素材の旨さが良く分かります。
シンプルな組み合わせが合う炒め物ですね！
中国野菜のターサイと豚肉でさっぱり炒め物。
ターサイは最近スーパーでも見かける事が多くなりました。
茎のしゃきしゃきした食感が美味しい野菜です。
この炒め物は塩小半分、砂糖小１、胡椒少々、料理酒６０ｃｃを合わせたものを炒めた具材に合わせるだけの簡単料理。
強火で一気に作ることが大事。
この炒め物は薄味なので素材の旨さが良く分かります。
シンプルな組み合わせが合う炒め物ですね！