今日の肴 肉豆腐

冷蔵庫の中にあった豆腐を使って思いついたのが肉豆腐。

居酒屋メニューの煮込みのイメージで作ってみた。

豆腐に肉の旨みが染みてウマウマ～♪

肉豆腐は他のバージョンも作れそうな予感。

キムチを入れたり、烏賊を入れたり・・・・