今日の肴　　新じゃがスープ



暑いとついつい冷たい物ばかり食べてしまう。


今日は根菜のスープで休肝日。


にんにくとアンチョビをオリーブオイルで炒めてから野菜を煮込んで塩で味を調える。


単純なものなのだがこれが胃に染み渡るぐらい旨い！


温かいスープは真夏に食べても旨いものだ。



明日はこれにショートパスタを加えてスープパスタにしよう。