今日の肴 しろ貝の酒蒸し

またまたスーパーで見かけない貝発見！

3個で200円。中々高価な貝です。






見た感じはまぐりを薄くした様な。

酒蒸しで頂きます。






味ははまぐりを薄味にしてちょっと牡蠣を足した感じ。

肝の部分がちょっとくせがあって若干食べにくいかな。

値段がいいだけに期待したが次は無いな。