旬のアジ(鯵)を使ってムニエルにしました。
このアジはムロアジ。
あまりスーパーでは見かけない魚ですがアジの中でも美味しい魚です。
付け合せの焼きトマトはニンニクアンチョビで味付け。
ムニエルのソースはポン酢バター。
ポン酢ソースは魚には良く合いますね!
トマトも焼くと甘味が増して美味しいわ~
今日もビールが旨い!
旬のアジ(鯵)を使ってムニエルにしました。
このアジはムロアジ。
あまりスーパーでは見かけない魚ですがアジの中でも美味しい魚です。
付け合せの焼きトマトはニンニクアンチョビで味付け。
ムニエルのソースはポン酢バター。
ポン酢ソースは魚には良く合いますね!
トマトも焼くと甘味が増して美味しいわ~
今日もビールが旨い!