今日の肴 春の味

我が家の周りで土筆発見！

毎年同じ場所に同じ量の土筆が生えます。

今年は豚肉と一緒に炒めました。

オリーブオイルにアンチョビとにんいく。

隠し味に柚子ポン少々。

土筆をイタリアンで頂きます。

これが中々美味しい。

土筆の歯応えが良いね。

こう言う春の味も良いものです。