今日の肴 いんげんとちくわのペペロンチーノ

にんにくとアンチョビをフライパンに入れ

そこにオリーブオイル大２を加え火をつける。

いんげんはレンジで２分加熱。

フライパンの香りが出てきたらお玉一杯の水を加え

フライパンを揺すりながら乳化させる。

塩で味を調え薄切りしたちくわを加え混ぜ合わせる

その後にいんげんを入れ塩コショウをする。

皿に盛りつけ黒コショウを振る。

この組み合わせが旨い！

是非お試しください。