久しぶりにカルボナーラ作ってみました。
あっさりカルボナーラなので生クリーム系の物は入っていません。
一番シンプルにベーコン、卵、パルミジャーノ、にんにく（香り付け）
この組み合わせが良いよ。
カルボナーラはベーコンをしっかり焼く事が大事。
あとは卵液（パルミジャーノと卵の黄身＋全卵 １：１）を入れるタイミング。
これさえ間違えなければ大丈夫。
やっぱりカルボナーラは旨いね！
久しぶりにカルボナーラ作ってみました。
あっさりカルボナーラなので生クリーム系の物は入っていません。
一番シンプルにベーコン、卵、パルミジャーノ、にんにく（香り付け）
この組み合わせが良いよ。
カルボナーラはベーコンをしっかり焼く事が大事。
あとは卵液（パルミジャーノと卵の黄身＋全卵 １：１）を入れるタイミング。
これさえ間違えなければ大丈夫。
やっぱりカルボナーラは旨いね！