蕨採ってきました。

今年初！

蕨採って来ました。

今年は桜も早かったですが蕨も早いみたい。

早速あく抜きをして今夜は蕨で一献。

蕨を味わうならこの食べ方が一番美味い！

あく抜きした蕨を食べやすい大きさに切って器に盛り

ポン酢をかけ鰹節を散らす。

蕨のねっとりした食感が口の中に広がり

芋焼酎が進む進む(≧▽≦)

春の味ですねぇ～