先日お隣さんから頂いた三河湾の生わかめをサラダにしてみました。
味はわかめが一足早い春の香り。
生姜の爽やかさもいいね！
生わかめは旨いなぁ♪
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インゲンは塩茹で、わかめは色が変わるぐらい（１～２分）茹でる。
ざるにあけ冷水でしっかり冷やし水気を切る。
トマトは半分に切り他の具材も食べやすい大きさに切りボールに入れ、生姜の細切りを加える。
柑橘類(スダチ、ゆず、かぼす)を絞りポン酢、オリーブオイル、黒胡椒をふる。
味はわかめが一足早い春の香り。
生姜の爽やかさもいいね！
生わかめは旨いなぁ♪
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