山菜収穫！

今日は知り合いの山へ蕨と竹の子を採りに行ってきた。

蕨はあまり採れなかったが竹の子は今が最盛期のようだ。

蕨は重曹でアク抜き。

一晩置いて明日一度水にさらすと食べられます。

竹の子は糠と唐辛子で茹で一晩置きます。

今夜はどちらも食べる事は出来ないが楽しみはあとに取っておいた方がいいからね♪

明日は蕨&竹の子三昧の予定

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