朝夕は気温も下がり次第に寒さも厳しくなって来ましたが、
そうした中に冬野菜が元気に生長しています。
朝起きると畑を見廻りますが、朝日を浴びて息づく野菜たちの
若々しい緑が目に沁みます。
ダイコンとニンジンのコンパニオンです。
柔らかそうで若々しい葉が印象的です。
遅蒔きのダイコンでしたが、大分太って来ています。
今年はハクサイが軟腐病に罹ったりしましたが、
残ったハクサイの葉が美味しそうです。
キャベツはそろそろ収穫期を迎えました。
芽キャベツは茎に光を当てるため、葉を下から切り取りますが、
芽キャベツが次第に大きくなって来ています。