なす二題ー水なす漬と天狗茄子 義姉から泉州の特産水なす漬が届きました。 泉州の水なす畑を見たことがありますが、畝と畝の間には水が張ってありました。 水なす漬は水分タップリでとても柔かな糠漬でした。 の―ちゃんさんから天狗なすの種を戴きました。 種蒔きが遅くなり生長が危ぶまれましたが、プランターに定植後順調に生長し、 今日は誇らしげな「天狗の鼻」が確認出来ました。写真上は8月2日の状態です。