房総では今日は薄曇りの冷たさを感ずる寒い一日となりました。明日は雪との予報が出ていて、
未だ春遠しの感深しと言うところです。今日は確定申告を済ませ、午後からは昨日から痛み始めた
歯の治療に近くの歯科医院に出掛けました。畑も変わり映えのないところから少し前に出掛けた
お馴染みの 「流石」の料理をアップしました。
このもずくは普通の物と一味違います。若旦那が朝方直接海で採って来た物で、歯触りが全然違います。
添えられたふぐはスペシャルサーヴィスです。
秋刀魚酢・新鮮さは言う迄もありません。
カツオとシマアジのにぎり
マグロと赤エビのにぎり
里芋の揚げ出し・トロリと溶けるような里芋は格別です。
タマネギ、ジャガイモ、トウフ、シラタキと共に煮込んだ肉じゃが