今日は昨日に引き続き雨が降り、時折、強風が吹いていましたが、午後から少し収まって来ました。
このところ再び畑が乾燥気味でしたが、この雨でタマネギが息づいて何か元気そうに見えます。
今日は近くのラーメン店「麺屋 大原」をアップしました。
ラーメンマップなるものをご存知て゜しょうか。シリーズで各県のラーメンマップが掲載されています。
わたしが住む国道128号線沿いには沢山のラーメン店がありますが、その中にはこのラーメンマップに
載っている店もあります。その一つが「麺屋 大原」です。
昨年の中頃に開店して店構えも極平凡に見えますが、店内はカウンター、テーブル、小上がりがあり、
お客さんは良く入っています。わたしも2回ほど入りました。写真右はマップ掲載の記事です。
この日は妻が醤油ラーメンを、わたしが味噌ラーメンと普通のものでしたが、麺はつるつるとした食感のある
自家製麺を使い、和食の料理人からラーメンの世界に飛び込んだ店主は、塩と鶏にこだわりを持ち、
ミネラル豊富なスープを作り上げているとのことです。