わが家では毎年ブラジル原産で健康に良いと言われているシモン芋を栽培しています。今日はシモン芋がま
だ残っていたので千切りにして天日干しにすることにしました。
どのようにして食べるのか、
粉末にしてしまうのか思案中
ですが、芋ケンピのように揚げ
てみてはと思ったりしていま
す。
こちらは葉から作ったシモン茶ですが、毎日ペット こちらはシモン芋を乾燥して粉末にしたものです。
ボトルに入れ仕事の合間に愛飲しています。
シモン芋粉末スプーン2杯に砂糖スプーン1杯を入れ、お湯で溶きます。
デンプンですのでとろみが出てサツマイモの味がします。