白菜のとう立ち菜を収穫した後、残った部分を掘り起こしました。

           その根に興味を覚えましたので、記録のため写真に収めました。
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            白菜の根は、白菜の大きさに対して根も細く、短いのは意外でした。
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            土の中を更に掘ってみると、根の塊りが10以上出て来ました。これは

           どういう働きをしているのでしょうか。
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            塊りを拡大したものですが、沢山の根が見えます。