日本の地震のニュース、大変案じております
コロナ禍 ただでさえ不安なところに震災とは
辛いお気持ち、ますます募ってしまうことでしょう…
どうぞ皆さま、体調崩されませんように
そして 1日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます
バレンタインの思い出、教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
物っ凄く時代は遡りますが
幼稚園の頃、大好きだった男の子がいて
小学2-3年生くらいまで
毎年チョコを渡してました
ホワイトデーにはちゃんとお返しもあり
また、バレンタイン当日に直接渡せない時は
母に届けてもらっていたのかな
お礼の電話が男の子本人から掛かってきて
なんだか照れくさかった思い出も〜
ヴァイオリンのとても上手な男の子で
発表会を観に行ったこともあったし
逆に私のピアノの発表会の時には
花束を持って観に来てくれました
でも、その後 関西へ引っ越してしまって
バレンタインはそれっきり
今どうしているかなぁ、元気かなぁ
なんて ちょっぴり思います
のぼるくーん
って、全国の のぼるさんから連絡来たら
どうしましょ
（↑いや、ないない
笑）
笑）〔✳「ヴァイオリン」の表記には慣れたものの
「ヴァレンタイン」はなんだかしっくり来なくて
ブログ内、やや統一感に欠けてしまいますが（笑）
「バレンタイン」と綴りますね 
〕
〕さて、本日バレンタインということで
挑戦してみましたよ〜
（✳サイズ感が判りづらいですが
実際の直径は16cmほど）
いやぁ、もう昨日は
体調があまり思わしくなかったのもあり
層入りとはいえ ほぼ混ぜるだけ
" Gâteau Magique au Chocolat " を
作る予定でいたのですが
底が抜けるタイプの型を使ったら
こんな事態になってしまって
（✳ボカしてますが、義妹から譲り受けたオーブン
網と天板の汚れは元々で、何をしても落ちず
）
）型から溢れてドロッドロ
幸い、たまたま下に
天板が入れっ放しになっていたことで
オーブンの大掃除は免れたものの
気付いた瞬間、ギャー
絶叫しましたね
そんなわけで、溢れ出てしまった分
ケーキは見事 薄くなり（笑）
急きょトッピングを準備
市販のラズベリージュレを火にかけ
冷凍ラズベリー＆ブルーベリー
その他 諸々、ゼラチンを加えたうえ
粗熱が取れるまで待ち
固まってきたところでケーキに流して
と、予想を遥かに超える
所要時間
愛、めっちゃ詰まってますわ〜
（笑）
（笑）で、冷蔵庫に入れ しばらく冷やし
いざ 型から外すぞー、というところで
ギャー
今度は 外れなーい 
愛、詰まりすぎやわ〜（笑）
（笑）型の溝の部分にナイフを入れーの
あっちへ引っ張り こっちへ引っ張り
最後は泣く泣く夫にヘルプを求め
どうにかこうにか外せましたが
型にこびりついた生地を剥がすにも
これまた一苦労
洗剤を入れた水に一晩浸けておくことにし
翌朝ようやく洗い落とせました
上の写真の4番目の層（④フラン）は
本来もっと厚みが出るはずで
パッと見 もはや3層と
残念な出来にはなってしまいましたが
ゼリーはゼリーでありあり
チョコケーキとの絶妙なバランスで
ベリーの酸味や食感も楽しめ
とっても美味しくいただけました
次回はぜひ違う型を使って
プレーンで作ってみたいと思います
（✳上の写真右下、4つのハート形をしたものは
1歳8ヶ月の息子向けに作った
揚げない キャロブ豆腐ドーナツ です！
砂糖、油、卵は使わずヘルシーに
でも、ほど良い甘さはあって もっちもち
）
）ちなみに、バレンタインのお昼は
テイクアウトしました
2人前のグリルセットを注文したのですが
そのボリュームたるや〜
（別途オニオンサラダと特製ソースも）
写真のソーセージにして1本およそ40cm
久々ガッツリお肉堪能です 
（残りは明日のランチに
）
）素敵な1日を本当にありがとう
LOVE ビーちゃん 
本日もご拝読
ありがとうございました