あまずっばぁーい

野いちご発見！
ちょっと失敬して・・。

昨日、今日とえぇ天気やけど、明日から寒波がやって来るとか。

散歩してても少し歩けば汗ばむ気温やのになぁー。

今晩から冷え込むんかなぁ？

三連休や言うのに、毎週毎週週末に雪。

勘弁してほしいわっ！

ミスドの米粉ドーナツ

チョコあられしかなかったぁー！

うまぁーい。

もっちりドーナツにカリカリあられがえぇわ！

アッサリ系で食べ易い。

他のも味わいたかったなぁ。

残念無念。

気になる実験結果！

冷凍したままの十割蕎麦を茹釜に入れたら・・・。

ぜーんぶくっついて固まってしまうのかと思いきや。

以外な事に、さっとほぐれて茹で上がりました～

同じ時に打った冷凍してない蕎麦と茹で比べてみたけど、麺がちょっと切れあんばいってだけで、味も風味もそのままでした。

まぁ、一日置いただけの蕎麦やから、あんまり実験にはならんけど・・。

味や風味が損なわれず何日間保つ事が出来るかが問題やな。

でも、冷凍保存するんなら一人前ずつに小分けしとかなあかんし、その日の物はその日のうちにが基本やから店に出すのを冷凍保存する気は更々御座いまへん。

そんな手間ヒマ掛けるくらいやったら打った方が早いし、大量保存できる大きな冷凍庫もないモ～ン。

それより、夏場の生蕎麦の発送に役立つかもなぁ～

実験！

十割蕎麦を冷凍してみましたー！

さて、茹で上げたらどーなるかなぁ！？

通常モード

待ってました～

今日から新学期

子供たちも出掛け、モモ・タロコンビもコタツを満喫。

私も今週から通常時間の出勤となり、ゆっくりな朝。

新年初の散歩に出かけ、気分爽快。

娘は昼から部活でお弁当持参。

でも、小学校はまだ始業式のみなので、昼には帰って参ります。

給食は明日から。

で、嬉しい事に明日は定休日。

大掃除してないから家の掃除もしたいけど・・・。

週末の３連休に備えて、のんびり休もうかなぁ～。

ホンマやったら今日と明日で連休にしたいトコやけど、

今日の３時から取材が入り、営業

今日、明日で出石の蕎麦屋さんは

お正月お休みされるトコが多いみたいやから

ウチは頑張りますかね。

今週は、開店休業並みにヒマやと思うけど・・・

息子よ、何をそんなに苦戦している？！

冬休みの宿題恒例の書初め。

息子が書いたお習字を見てみれば・・・。

『　悪戦苦闘　』

ホンマに苦戦してそうな字やわ

課題の文字はなかったんかいな

普通は、今年のとか目標書くんちゃうの

ちょっと遅いけど、初詣

出石の蕎麦屋ならやっぱ、ココにもお参りせなあきませんやろ。

信州上田市から戴いた、御神木が奉られてる『感応殿』

商売繁盛と、出石の発展、ついでに私事やけど・・。

蕎麦打ちが上達しますよーに！
さてと、今年20周年を迎えますが、どないな年になりますやら。

まぁ、あせらずゆっくりコツコツと。

そう！ちょーどウチのモモみたいに、マイペースで頑張りましょうかね。

私の常識を覆した極上バウム！！

年末にちょいディープなご飯食べ～のタマちゃん から頂いたバウム。

バウムって、固くてずっしりしてるから

嫌いでないけど、好んでは食べなかった私・・・

でも、この頂いたCLUB　HARIE （クラブ　ハリエ）のバウムは違うっ

今まで私が食べたバウムは一体全体、何だったんだ

これをバウムと呼んでいいのか

って言いたいほど、しっとりしていて柔らかい。

固いのが好きな人には物足らないかも知れないけど、

私のもたれ易い胃にはちょーどえぇ感じですわ。

タマちゃん、ありがと～

このブルブルがたまらんのよ～！

肩、腰、ぱんぱんの私の日課は

毎晩マッサージ器のお世話になること。

でも、マッサージ器の大好きな者が他にもおりまして・・・。

マッサージ器のスイッチ入れると、どこに居ようが飛んで来て、

ドッカと足の上へ乗ってきます

モモは毛布をカミカミしながら足でフミフミ。

タロもモモのマネして足踏みしながら

にぃ～ちゃん、コレでいいのか！？って顔してます。

で、フミフミに疲れたら・・・。

あぁ～、このブルブルが何とも言えず気持ちえぇ～んよなぁ～

ってな感じで二人さんは爆睡。

まぁ～重いけど、温いから許したるわ

お手伝いはPoint 制

年末から掃除機かけたり、部屋の片付けを積極的にすると思ったら・・。

冬休みの宿題にお手伝い大作戦！ってのがある娘。

洗濯物干しは1Pointだけど、おかぁーんは5Pointくらい助かります！

冬休みだけと言わず、ずーっと頼んます。