チーズケーキ

久し振りにケーキを焼いてみました。今日つくったのはチーズケーキです。使った材料は以下のとおり。
　　グラハムクラッカー
　　無塩バター
　　クリームチーズ
　　グラニュー糖
　　卵
　　生クリーム
　　レモン果汁
チーズケーキはとても簡単に出来るのでよく作ります。小麦粉を使用していないので濃厚なチーズの風味が味わえますよ。
簡単とはいえ、ボウルに入った材料をビーターで混ぜる作業はけっこう力がいりまっせ。うちに電動のハンドミキサーなるものはありまへん（ケーキつくりは人力に限る！）。いっかいケーキ職人さんの二の腕をご覧あれ。筋肉隆々でたくましいですぞー。

「二の腕に　惚れて顔まで　良く見えた」（いかにもありそうな話ですが、私ではありません）

ケーキ製作中のBGMに選んだのはなぜかFRANK ZAPPA & THE MOTHERS OF INVENTION / ONE SIZE FITS ALL。朝っぱらから、ZAPPAかけて、♪ Po-jama people ! Po-jama people, people ! って歌いながら、抱えたボウルを混ぜ混ぜしてケーキ作ってるのは、私ぐらいしかおらんやろね、きっと...(-_-;)

この白い大皿はドイツのローゼンタール（スタジオライン）製。表面が平らなので、焼きあがったケーキをのせるのにぴったりで大変重宝しています。お皿が大きいので小さく見えますがチーズケーキは直径２１センチあります。

このコーヒーセットもローゼンタール（スタジオライン）のもの。つくりが薄くて軽く、落ち着いたデザインがお気に入り。
午後、おうちでカフェのお供はSTEFANO BOLLANI / CONCERTONE (Label Bleu)。管弦楽入りのピアノトリオですが、こういうのはオーケストラル・ジャズとでも呼ぶんでしょうか。彼特有のユーモアも健在で思わずニヤリ。このアルバムについては、しぶちゃさんがブログに書いていらっしゃいますので↓こちらをご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://catpaws.tea-nifty.com/tea/2005/01/stefano_bollani.html

BOLLANIのこういったユーモアをちりばめた音楽を聴くたびに思い出すマザーグース（イギリスの伝承童謡、Nursery rhymes）のこんな歌、皆さん、ご存知ですか？

　　What are little boys made of ?
　　What are little boys made of ?
　　Frogs and snails and puppy-dog's tails,
　　That's what little boys are made of.

　　男の子はなんで出来てるの？
　　男の子はなんで出来てるの？
　　カエルにデンデンムシに子犬のしっぽ、
　　男の子はそんなもので出来ているのさ。

これは、まさにSTEFANO BOLLANIのためにあるような歌ではありませんか。ピアノでいたずらっこをやっているBOLLANIが私は好き。
チーズケーキはもちろん美味しかったです！ごちそうさまでしたぁー♪