カリッとうまい！さば生利とカブの葉の揚げワンタン

カリッとうまい！さば生利とカブの葉の揚げワンタン


さば生利の身から骨をと取り除きながらほぐします。
カブの葉を1cm程度の大きさにカットします。
おろしショウガ
塩コショウ
お味噌
で味付けの調整をしながら炒めます。
ワンタンの皮で包み、揚げます。

☆お野菜は水気の少ないものの方が扱い易いですが、基本的に何でも合いますよ(^^)


生利節(なまりぶし)はゆで干し、蒸す、燻製と加工場によって様々あるようです。
人伝に聞いたさば生利の説明を他の方にお話ししていたのですが、
一般的な内容と異なっていると気付いたのが今日でした…
お話した方 すみません(´；ω；`)

すき昆布煮、せんべい汁に入れるとグッと味が深まるので好んで使っています☆
サラダ、炊き込みごはん等にも合う万能な美味しい食材です！
ぜひお試しを(*´ω｀)

つくるんです(o´∀`)b

書道展に出品です

久しぶりに大きな作品を書き、楽しさを味わいました
展示期間中にあたる2/13日(土)は書道サークルお休みです…すみません

他の方が書かれた作品をみるのも勉強になるので、じっくり学ぼうと思います

お近くにいらした際はぜひご覧ください☆

雅号は｢瑞應（ずいおう）｣と申します(●´ω｀●)

話は変わりますが
今日、道路上に発見したモノ…

こ、コレは『一味唐辛し』!!

側の小枝がいい雰囲気出してます(笑)

ここへ落ちてくるまでのストーリーを想像してみる

これもまた“創作”ですね

信じる？

エキナセア+ジャスミンのハーブティーを飲む。

エキナセアのみは苦手な味に感じてましたが、美味しく飲めました(*´ω｀)

エキナセア(ムラサキバレンギク)は
風邪予防などに効果があると信じられているそう。

抵抗力が増すのだとか…しかし、その分副作用の可能性も高いらしいです(・・;)

どんな食品でも合わないものは個人毎にありますよね。

ブリザリアン
少食でガンが治る
みんな低栄養状態だ

などその裏付けの説を読んだりしてると面白いです

信じるか信じないか
やるかやらないか

色々な意味での駆け引きを感じます。
私はエキナセアの味を知りたかったので買いました（笑）