おはようございます☆
知らんかった(￣▽￣;)
ネギが入ってると思ってた、ガォー！(笑)
『あまり知られていない『ネギトロ』の名前の由来 実はマグロのトロのことではない？』
ネギトロというと、薬味のネギとマグロのトロを叩いて一緒に合わせたものだと思っている人が多いです。ネギが口に当たらないのは、みじん切りを細かにしているからと思っている人も、中に入るかもしれません。
なんと、ネギトロにはネギが入っていないのです！ネギが口に当たらないのではなく、ネギそのものが入っていません。では、どうしてネギトロという名がついたのでしょうか？
『ネギトロの名前の由来』
ネギトロの名前のの由来は、いろいろなものがあります。その中でも、造園業や建築業で植えてある樹木の根を切りおとす「根切り」が語源になっているといわれています。
造園や建築業で行う「根切り」の様子と、マグロの身を「ねぎ取る」様子がよく似ていることから、ねぎ取った部分を「ネギトロ」と呼ぶようになったという説が濃厚です。
ネギトロはどこの部位？
ネギトロは、マグロの骨と皮についたお肉を指します。中落ちや頭部といった、脂がのった美味しい部分で、大量にとれるものではありません。脂肪分も多い箇所なので、叩いて細かくし、最低限の調味料を混ぜ込むことで美味しく仕上がります。
脂肪分が多いので、ごはんなどの温かいものに乗せると脂が溶けて独特なコクのある味わいになります。そのため、ネギトロは軍艦巻きや細巻でも人気が高く、どんぶりとして提供しているお店も少なくありません。
ネギなどの薬味との相性もよいので、幅広い年齢層の人から人気を集めています。入手できる場所を把握し、ちょっとしたお祝い事のときなどにネギトロを使ったお料理を作ってみるのもよいですね。
詳しくはWEBで♪
https://shufuse.com/159018#goog_rewarded
さあ、今日も笑顔で良い日にしようゼェーーーーーット！！
バッチコーイ！ガォー！(笑)
【2月17日生 あなたの性格は】
上品なものごしで容貌もすぐれ、男女とも、とてももてるタイプです。
初対面の人に猛烈にアタックされたり、考えもしなかった人に告白されたりすることもあります。
こちらを参照してます↓
http://hukumusume.com/366/index.html
◎今日は何の日？◎
●ガチャの日
日本で初めてカプセル玩具の「ガチャ」を導入した株式会社ペニイが制定。同社では「ガチャ」の自動販売機および商品の販売を行っており、年齢、性別を問わず幅広い人々に愛されている「ガチャ」の魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的。日付は同社の創立記念日（１９６５年２月１７日）から。「ガチャ」は何が出てくるか分からないのが楽しい「手のひらサイズのサプライズ」商品。
●ノアの洪水の日
旧約聖書で「ノアの洪水」が起きたのがノアが600歳の時の第2の月の17日となっています。
40日間雨が降り続いてすべてが水没し、1年後の第2の月27日に地が乾きました。
●ツタンカーメン王墓発掘の日
１９２５（大正１４）年、ハワード・カーターが、エジプトの王家の谷でツタンカーメン王のミイラを発見しました。
純金製の棺桶とマスクなど３０００点以上の品々が埋葬されていましたが、この発掘後、スポンサーをはじめ多数の関係者が次々に謎の死を遂げています。
●天使のささやきの日，天使の囁き記念日
北海道幌加内町の「天使の囁きを聴く会」が1994(平成6)年に制定。天使の囁きとは、空気中の水蒸気が凍ってできるダイヤモンドダストのことです。
1978(昭和53)年、幌加内町母子里の北大演習林で氷点下41.2℃という最低気温が記録されました。
しかし、気象庁の公式記録の対象から外れていたため、1902(明治35)年1月25日に旭川市で記録された氷点下41.0℃が公式の日本最低気温となっています。
これをプラスイメージに変えようと、町内の若者グループが中心となり、この日ダイヤモンドダストの観察等厳冬の一夜を体験する「天使の囁きを聴く集い」を1987(昭和62)年から開催しています。
●雪の特異日
東京で雪の降る確率が高い日。
1981～87年の7年間で70%の確率で雪が降っています。
●千切り大根の日
広島県福山市に総本部を置き、２０１１年に創立４０周年を迎える乾燥野菜食品メーカーの「こだま食品株式会社」が制定。同社は千切り大根の普及に努めており、日本の伝統食である千切り大根の良さを広く知ってもらうのが目的。日付は千切り大根の生産が２月に最盛期を迎えることと、「千」の字を「二」と「１」に見立て、「切」の字の「七」とを合わせて２月１７日としたもの。
● 電子書籍の日
国内最大級の電子書籍蔵書数を誇り、さまざまな電子書籍事業を手掛けるトッパングループの株式会社BookLiveが制定。電子書籍の認知度向上や利用促進を図り、電子書籍市場の拡大と豊かな読書体験の提供が目的。日付は株式会社BookLiveが総合電子書籍ストア「BookLive!」の運営など、電子書籍サービスを開始した２０１１年２月１７日から。
⚫︎1873年
東京～長崎の電信線が開通。海外電信線と接続し東京・欧州間の国際電報が可能に
⚫︎1933年
アメリカで週刊誌『ニュース・ウィーク』が創刊。『ニューズウィーク』の前身
●1977年
沖縄県の久米島にある測候所で、みぞれを観測。沖縄における観測史上最初の降雪の記録。
●1978年
北海道幌加内町母子里の北海道大学演習林で最低気温氷点下41.2℃を記録（非公式記録をも含めた日本の最低気温を記録。天使の囁き記念日）。
⚫︎1988年
東京都西多摩建設事務所が建設中のトンネルは女人禁制として貫通式の女性記者の取材を認めず問題化
⚫︎2002年
横浜ドリームランドが閉園
⚫︎2004年
四日市市で、泥棒呼ばわりされた無実の男性が、店員や警察官らに取り押さえられ、ストレスによる心不全などにより死亡。
- 四日市ジャスコ誤認逮捕死亡事件
⚫︎2005年
中部国際空港(セントレア)が開港。
⚫︎2008年
セルビア共和国コソボ自治州がコソボ共和国として一方的に独立。
●2018年
平昌オリンピック: フィギュアスケート男子シングルで羽生結弦が冬季五輪、個人種目での日本人男子初の連覇を達成。銀メダルの宇野昌磨とともに、フィギュア界初のダブル表彰台を飾る。なお、第1回冬季五輪開催後、通算1000個目の金メダルとなった。
●2018年
第11回朝日杯将棋オープン戦で藤井聡太が優勝。棋戦最年少優勝記録を更新するとともに、最年少の六段昇格となった。
● 2019年
東京競馬場で行われた第36回フェブラリーステークスで藤田菜七子騎手が、JRA女性騎手として初めてG1レースに騎乗。単勝4番人気のコパノキッキングに騎乗し、5着に入線した。
◯今日の誕生日◯
シーボルト(医師、博物学・1796）
島崎藤村（作家・1872）
マイケル・ジョーダン（元バスケットボール選手・1963）
吹越満（俳優・1965）
YUKI(JUDY＆MARY、歌手・1972）
吉瀬美智子(女優・1975）
ボニー・ライト(女優・1991）
穂積絵莉(テニス選手・1994)
中島セナ(ファッションモデル、女優・2006)
松下幸之助
『死も生成発展』
私は、人生とは“生成発展”、つまり“日々新た”の姿であると考えています。人間が生まれ死んでいくという一つの事象は、人間の生成発展の姿なのです。生も発展なら死も発展です。
人間は、今まで、ただ本能的に死をおそれ、忌みきらい、これに耐えがたい恐怖心を抱いてきました。人情としては無理もないことだと思います。
しかし、われわれは生成発展の原理にめざめ、死はおそれるべきことでも、悲しむべきことでも、つらいことでもなく、むしろ生成発展の一過程にすぎないこと、万事が生長する一つの姿であることを知って、死にも厳粛な喜びを見出したいと思います。
☆一歩先を行く！神戸ブロガー！「鉄人」☆
GoogleやYahoo!から「料理の鉄人28号」で検索！
ガォー！(笑)
【驚】ニンニクの匂いを一瞬で消す裏ワザはこちら↓
http://tabelog.com/rvwr/ironchef28/diarydtl/121880/
★神戸の安くて美味しいＢ級グルメ情報を発信！
神戸の活性化を応援！！
「料理の鉄人28号」は今日も発進！
ガォー（笑）
《《《シェア大歓迎！！》》》
☆食べログ「料理の鉄人28号」
食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいです。
http://tabelog.com/rvwr/ironchef28/
☆X(twitter)「料理の鉄人28号」
https://twitter.com/iron_chef_28
☆アメブロ「料理の鉄人28号」
http://ameblo.jp/iron-shef-28/
↑鉄人の最新情報はココ！
日記も毎日更新！！！
☆Retty「Tetsuto Yamada」
http://user.retty.me/1168803/
☆facebookグルメグループ
「兵庫県のお店を応援し隊」一般に開放してます。
https://www.facebook.com/groups/1657213404544840/
「神戸のお店を応援し隊」VIPグループ。一般の方は参加出来ません。
https://www.facebook.com/groups/1117997454890751/
※注意
最近、食べログやSNSで鉄人28号の画像を使い、グルメブロガー「料理の鉄人28号」のニセモノ、なりすましが出没してると多数の方から報告を受けました。
みなさんもご注意下さい、こちらがオリジナルです！ガォー！（笑）
※表示価格のご注意
増税の為、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。
また、以前に訪問したお店もありますので参考、目安として考えて頂ければ幸いです。
ＩＲＯＮ ＣＨＥＦ ２８
#料理の鉄人28号
#鉄人
#グルメ
#神戸
#神戸市
#兵庫県
#ブロガー
#グルメブロガー
#神戸ブロガー
#神戸グルメ
#神戸ランチ
#神戸ナイト
#食べログ
#Retty
#ランチブログ
#グルメブログ
#ランチブロガー
#インスタ
#アメブロ
#ネギトロ
#兵庫食べ歩き
#神戸食べ歩き
#兵庫区グルメ
#兵庫区ブロガー
#神戸観光
#兵庫観光
#兵庫県のお店を応援し隊