おっはよーございます
幸せと大調和の祈りを込めて
お味噌を仕込み終えた皆さまの笑顔は、素晴らしくピカピカに輝いておられました
まさに、大調和のお味噌が出来上がりました
特別に、細川社長の光の写真が載っている【ゆほびか】をプレゼントして頂きました
糀&米粉マイスター♡彩ごはんのたえちゃんです
向かう途中で“小槌天神社"さんに導かれお参りさせて頂くと、お空の雲が神がかっているかのような美しさでした
グリーンライフ兵庫さんのショールームはとても素敵な空間で、ご参加頂きました皆様も本当に素敵な方ばかりでした
私の大切にしていることは、まず麹菌やお味噌のことを、より深く知って頂くこと。
私の大切にしていることは、まず麹菌やお味噌のことを、より深く知って頂くこと。
人間関係においても、"相手を知る"ということが、その人と仲良くなれたり、大好きになれる一歩ではないかと思います(o^^o)
そしてお味噌を仕込みながらいろいろなお話しになり、その流れから、なんとみんなで味噌玉を交換することになりました
お味噌の材料は、茹でた大豆と塩、そして麹のみ。
麹菌が穀物を分解することにより、発酵という過程を経て、ブドウ糖や麦芽糖、各種アミノ酸へと変化してくれます。
そこにしっかり自分の手を入れてお味噌をこねることで、それぞれの常在菌が入り、より自分の身体に合うお味噌が出来上がるとも言われています(o^^o)
同じ菌を腸に入れることで、人々の心は調和されるという話も耳にしたことがあります
お味噌を仕込み終えた皆さまの笑顔は、素晴らしくピカピカに輝いておられました
このお味噌が私たちの身体に入って、ますます大調和された世界になることだと感じます
そして、手作り味噌で即席お味噌汁を作って頂き、ご用意させて頂いた糀弁当と一緒に召し上がって頂きました
お味噌汁を沢山お代わりして頂いて、とても嬉しかったです
ヤターーーーーッ(*≧∀≦*)❤️❤️❤️
『同じ釜の飯を食べる』という言葉がありますが、同じ菌を腸の中に入れることで、人々は自然と調和(腸和)していくのではないかな〜と感じます(o^^o)
腸の中の常在菌は、多種多様の菌が共存していて、まさに腸内フローラと言われるお花畑
そして、腸の中を調和されたお花畑にすることで、まさに現実にも調和された世界を生きれることに繋がってるのではないかな〜と感じます。
【腸は第二の脳】…とも言われますが、腸が整うことで、幸せホルモンであるセロトニンが分泌されるそうです。
同じ出来事を幸せと捉えるか、不幸と捉えるかは、もしかするとこの幸せホルモンが影響しているのかもしれませんね
まさに超能力は腸能力
腸を整えることによって、私たちそれぞれが本来持っている力を思う存分発揮できるのではないかな〜とも感じます(o^^o)
今シーズンのお味噌づくりは、これでラストとなりました。
11月の白味噌づくりから始まり、5月までの赤味噌づくりまで…
合計14回、延べ大人70名子ども10名の方と一緒にお味噌づくりをさせて頂きました
そのうち、東成区、伊丹、西宮と、出張お味噌づくりを8回させて頂くことが出来ました。
お呼び頂き、各地でお世話になった方々にも、この場をお借りしまして心よりお礼を申し上げさせて頂きます。
本当にありがとうございました
お味噌づくりをさせて頂く度に、お味噌は日本の宝だと、私の心にそう貯金(貯菌)されていきます。
日本の食文化を後世に残していくことが、これからの未来の子どもたちへ残せる、私が出来る大切な贈り物だと感じています。
そう思うと、今シーズンは今までに増して沢山の方にお味噌づくりをお伝えさせて頂けたことに、とても感慨深く感謝の氣持ちでいっぱいです
お味噌づくりにご参加頂きました皆様♡
お呼び頂きました主催者の皆様♡
本当に本当にありがとうございました
そして今シーズンラストに、素晴らしい場所と素晴らしい方々とご一緒にお味噌づくりをさせて頂けたことに、グリーンライフ兵庫の細川社長に心より感謝いたします
本当に本当にありがとうございました
ホッとしたのも束の間…
次のお味噌シーズンの11月もまたあっという間にやってきそうです笑笑
貴重なお時間、最後までご覧頂きありがとうございます
彩ごはん♡いなもりたえ
