先日、友人と食事を共にした時
初めて食べる食材や、調味料などから
様々な気づきが生まれてきました✨
食事を楽しむのは金星だと思うのですが
牡牛座的金星の食事と
天秤座的金星の食事があるな！と。
天秤座的金星の食事は音楽と似ています。
盛り付けや、配膳の配置などが音楽的で、空間を開けることで音が抜けていくような配置。
楽譜が現れてくるようなね。
コース料理の場合、全体を通して1つの楽曲のような構成になっていて、腹9分的な余白がある
また、他者と会話を楽しみながらの空間
牡牛座的金星の食事は、味覚と嗅覚、触覚を絶対的中心に置いて、次に視覚、最後が聴覚
コース料理の場合、1つの料理で1皿が完成されており、完成されたものが次々出され、石や岩をドスンドスンと置いていくような体感覚があります。いわゆるご馳走。満腹。
会話は二の次で、味覚触覚を中心において五感で堪能したいんですよね。
食べることが好きな人がつくる料理でもある☆
コースの最後にコーヒーを頂いて、ナルホド！となりましたが、天秤座金星的なコーヒーは豆をミルで挽く時のリズムが音楽的で、音が優先的に豆に入っています。軽やかさを感じるコーヒー
音楽を嗜む方や好きな方やってるコーヒー屋さんはコレでは？と。液体に音は入りやすいし。
音と一緒に飲んでいるコーヒータイム空間
牡牛座金星的なコーヒーは、味覚嗅覚に長けている人がやっていて、豆の個性を重視。
卸ができるくらいの人も出てくるような感じ
ミルを挽く時は豆の状態を体感覚重視の五感でキャッチしつつ、豆が引き立つ塩梅へ意識が向く。
集中力があり、入れた時の香りを想像して挽く。
喋らない。
牡牛座的コーヒーは豆本来の風味と味が出る。
※現在HP改訂中（夏至完成）です☆
料金はお問い合わせ・お申し込みフォームに明記しているものが現在の料金となります。
遠い星から来てる人達☆
ファイト‼️
