お皿にそれぞれの食材が入ってきたとき
置き方が、あ！オリオン座みたい！
と思ったんだけど
写真撮るの忘れて、食べてから撮った写真
この真ん中の八角形の器に
初めて食べるお塩が入っていたのですが
食べた瞬間！
太陽と高知を感じる塩で
陽気が強い！
ので、陰の食材と合わせると合うんだろうな！と思った。陽が強い食材とは合わなさそう。
容器は八角形で
これが丸や五角形、七角形だとエネルギーが変わるな！と思った。丸は違う。
5と7は上へ昇るので、食材を引き立てるには
6か8角形が合ってると思う。落とす。
もうこの塩で、塩実験がしたくてしたくてーー
左の金属製のスプーンには
大崎上島か下島のオリーブオイルが入っていて
これがまー！！めちゃ美味しかった‼️
‼️
右のお皿には8年もの？の梅干しが入っていて
そのつけ置いてた地域のエネルギーを感じたなぁ
入るよね！
これは丸のお皿が合ってるよね。
こんな流れで薬膳の話になり
トータルとして陰陽がニュートラルになるように、食べる人の顔色や体調など見ながら食材と塩で整えていくんだろうなー！って
何でも丸ごと食べるのが良いのは自ずと陰陽も整うんだろうけど、そうもいかず笑
部分の食材の集合体で、全体のハーモニーをとっていくのが薬膳の提供であり
食事の提供なのかもしんないねーって。
1つの楽曲みたいでもある☆
※現在HP改訂中（夏至完成）です☆
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