手作り味噌

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レイナさんに教えて戴いて作ったお味噌ちゃん。

調べると、どうしても白いカビが発生するとのことで、心配になって覗いてみました。

そりゃ糀だものねぇ。

見た感じ、まだ元気♪

夏場が少し心配ですが、マメにチェックしようと思います。

もうすでに美味しそうになっておりますが、食べごろは9月なんですって。。

今から楽しみです。。