美食脳講座の開催日でした～！
昨日もヴィーナスは美しかったです。
まず、自分の今の食生活を振り返ってみて…
生野菜が少ない❗
薄々分かってたけど少ない。。。
そして、野菜いっぱい摂ってる！と思っていた野菜は根菜類ばかりだったという。
根菜も、もちろん大事なんですが、野菜とひとくくりに考えてたけど、葉物がすごく少ない食卓になってました。。
子供が葉物を生であんまり食べないから…とか、熱を加えてた方がなんとなく安心だから…
と、勝手に思い込んでたけど、先日サンドイッチに挟まったレタスバリバリ食べてたし。。
私の思い込みが、どんどん食卓から生野菜を遠ざけてたようです。
分かっているつもりでも、振り返るとちょっとズレてたことを再認識できて本当によかったです。
また、惠美子さんは分かりやすく、すぐに実践できるような内容で教えてくれるので、とりあえずやってみよー！
と、すぐに野菜を買いに行きました～
何を何㌘とか、難しい話しではなくて、目で見たこのくらいの割合とか…、難しく考えなくていいように教えてくれるので、とても分かりやすかったです。
また来月も惠美子さんにお願いして開催予定なので、ご興味のある方はお問い合わせ下さい。
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