この夏、冷やし中華は召し上がりましたか？

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夏も後半ですが
(先日お節のCMをしていました！)
みなさまこの夏、冷やし中華は
召し上がられましたか？
　
ひと夏に一回は食べたいなと思いつつ
用意が結構めんどうなんですよね〜、
と患者さんに話していたら

いい方法がありますよ！
もやしやキュウリ、ハムなんかを
細切りにして混ぜてしまうんです。

それを麺にのせれば
冷やし中華の具材になるし
そのまま和え物おかずにも
なりますよ、と。

本当にお料理上手な患者さんが
沢山いらっしゃるんですぅ😍

俄然やる気になり
その時「中華三昧いいですよ」と
教えていただいたので
作って食べたらおいしーーい♪

私はハムの代わりにカニカマさんと
キュウリの代わりにズッキーニを
生で！←杏仁美友先生のインスタから❣️

もやしもキュウリもズッキーニも
熱を冷まし冷やす作用があるので
温性の生姜やシソの葉を加えたり
温かいお味噌汁を一緒にいただくと
いいと思います。

ちなみに
もやしは水から茹でると
シャキシャキします！

後半戦の夏こそ
あなどらず
秋冬に備えていきましょう♪

あ、みなさんは何味の冷やし中華が
お好きですか？

私は昔ながらの
甘酸っぱいしょうゆ味です！


◼️インスタもやっております！よろしくお願いいたします。
https://www.instagram.com/iris_hariq_jiyugaoka

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