春の頭重感やイライラにお勧めのサラダ✨

＼ 春の頭重感やイライラにお勧めのサラダ✨ ／

春になると食べたくなるもの
ってありますか？

私はあります！
柑橘とセロリのサラダです✨

酸味のある柑橘系と
セロリを合わせた
爽やかな春のサラダです。

柑橘は、少し酸味のある
グレープフルーツや文旦、
美生柑などがお勧めです。

セロリの茎の部分を
5ミリくらいの薄切りにして、
少し塩をして
しんなりさせます。

そこに一口大にした
柑橘を合わせて、
フレンチドレッシングで
さっと和えたら出来上がり！

柑橘の量はお好みで🎵
私はついたくさん
入れてしまいます！

今回はドイツのお土産で頂いた
粉状のドレッシング
(水+オイルに混ぜて完成)を
使いました。

東洋医学では、
春は肝に影響がでやすい季節。

肝は酸味や
香りのよいものが
働きを助けてくれます。
(取りすぎはダメですよ～)

香りのあるセロリも柑橘も
春にぴったりです。

また、柑橘には酸味もありますし、
ドレッシングのお酢も酸味です。

実は生のセロリが
苦手な私。

春になると
食べたくなる私の体は、
ちゃんとわかって
いるんですね！

春になり、
頭がぼんやりしたり、
ウツウツイライラしたときに、
ぜひ召し上がってみてください😊


◼️インスタもやっております！よろしくお願いいたします。
https://www.instagram.com/iris_hariq_jiyugaoka

***************

お体のメンテナンスは
いりす鍼灸院自由が丘まで

いりす鍼灸院自由が丘
東京都目黒区自由が丘1-7-3
自由が丘第1マンション205
mail: iris8914@gmail.com
H P : https://www.iris8914.com/

***************

#いりす鍼灸院自由が丘 #鍼灸 #女性専用 #セロリと柑橘のサラダ #春サラダ