＼ 気を巡らす薬膳 その２🎵 ／
こんにちは！
いりす鍼灸院自由が丘の倉重です♪
桜が一気に咲き始めました🌸
目黒区は古い桜が多いそうで
倒木予防などの理由で
かなり激しく剪定されています(;_;)
それでも健気に咲く姿には
元気をもらえます✨
さくらさん！ありがとう～💕
さて前回、気を巡らす食材として
しそやセロリ、柑橘類を
挙げさせていただきました。
その際「セロリと柑橘の春サラダ」を
ご紹介しましたが
ちゃんと作りましたー！！👏
↑自画自賛❣️
セロリにすこーし塩をして
しんなりさせてから
塩麹のフレンチドレッシングで
グレープフルーツと和えました！
このグレープフルーツが
かーなーり酸っぱかったので
ドレッシングにはハチミツも
入れちゃいました！
自分で言うのもなんですが
めちゃめちゃ美味しかったですー✨
こーゆー写真で映えるのが
春のパンまつりの白い器だったり
するのもあるあるですよね～😆
余ったセロリは
舞茸をプラスしてスープに🎵
キノコは気を補うので
気を巡らしつつ気も補う✌️
カ・ン・ペ・キです❗️
あと、私の好きなシソの活用法は
シソ茶🍵です。
生のシソの葉をコップに入れて
お湯を注ぐだけ
淡い緑が美しい
香りのよいお茶になります！
キレイですよー✨
良かったらみなさまも
参考になさってみてくださーい。
さて、シソもセロリもいいけど
鍼灸で体のメンテナンスを
してみたいな～と思われた方は
よろしければいりす鍼灸院自由が丘に
お越しくださーい。
セロリの春サラダで
気がビュンビュン巡ってるインチョーが
笑顔でお待ちしております！m(_ _)m(^O^)
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