料理のお話。
うちは2人目が生まれた頃、
ホットプレートを買いました。
ホットプレートでできることって、
とってもたくさんあって、
友達と、ホットケーキやお好み焼き、たこ焼きパーティーをしたり、
家族で焼き肉、鉄板焼ビビンバ、など、
いろいろなことをしてきました。
そういうときに問題になることが我が家にはあります。
みなさんのお宅はどうだろう？
うちは3人とも食いしん坊だからかなぁ？
早く食べたいのに、
お好み焼きは時間がかかるし、
熱すぎて
出来上がってもすぐに食べられない問題！！！！！
長いっ
わかりますか？
例によって、
うちの子たちはキャベツを切るところから
お手伝いをしたがるので、
準備の時点から
もう食べたくて仕方ないのです
そして、たねができました。
でも、
お好み焼きって、
片面5分ずつぐらい焼きますよね
はい、この時点で
じっとしていられません。
片面焼きます。
5分です。
裏返します。
また5分です。
蒸し焼きにするためにかぶせたふたを
待ちきれなくて
開けたり
閉めたり
開けたり
閉めたり
焼けません。全然。
そんなこんなで、
やっと焼き上がって、
一人ずつお皿に盛ります。
さぁ！食べよう！
あっつ！！！！！
冷まして～～
と、こんな感じです。
これに困って編み出した方法があります。
お好み焼きを焼く前に、
とりあえず、ピザ焼こ！作戦
です
それも、ただのピザだと焼くのに時間がかかるので、
餃子の皮のピザです。
また、しょーもなく簡単ですが
レシピを一応書きますね
大きなお盆などに、ラップかアルミホイルを敷く。
餃子の皮を並べる。
ピザソース(市販)か、ケチャップを塗る
お好みの具材を乗せる (うちは、ハム、コーン、たまにピーマンやバジルをのっけます)
チーズをのせる以上です。
ハムは、うちはビアソーセージをよく使います。
こういうのです。
ピザのサラミみたいでしょ
シーチキンをのせてもよし。
サラダチキンをのせてもよし。
なんでもいいんです。
とりあえずつまめるものになれば。
これは、皮が薄いのですぐに焼けるし、
ハムもコーンもシーチキンもサラダチキンも
火をいれなくても食べられるものなので、
ほんとすぐに食べられます。
そして、
我が家みたいに、
やりたがりくんたちがいる場合は、
ピザソースをスプーンで塗るハムを切る(包丁を使わなくても、テーブルナイフで切れます)
コーンをちらすチーズをちらすなど、できることがたくさんあります。
そして、みんながピザにありついている頃、
大人は落ち着いて
お好み焼きを作れます。
うちは最近、
お好み焼きとピザはセットです
そしてこれは、バーベキューでもよく使います
この餃子の皮のピザ、
大人のおつまみにも人気なので、
うちのバーベキューでは
毎回大量生産しています。
二品作るのは手間かもしれませんが、
うちの場合は、
お好み焼きだけだったときの
あたふた
や
｢もうちょっとで焼けるから待ってて｣という
小さな嘘と
(←当分焼けない笑)
熱いからフーフーして×3人分
から解放されて
みんなでご機嫌で過ごせるので
我が家に合っているアイディアでした
困っている方がいたら、ぜひ
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