こんにちは！
彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。
簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできる
レシピ・献立をご紹介していきたいと思います。
ネタマッチというイベントに参加させていただきまして
いろいろお土産いただきました！
ありがとうございました！
せっかくなのでできるだけおいしかったものなどご紹介していければと思います。
この商品気になってた！という方のご参考になりましたら嬉しいです♪
今日ご紹介するのはケンコーマヨネーズさんのポテトサラダ。
明太子が新商品だそうです。
ブースで味見させていただいたときにも
「おうちで手作りしたみたい！」と言葉が出たのですが
家で上手に作ったポテトサラダという感じなんです。
おいものごろっと感が嬉しいのはもちろん
じゃがいもの味そのものが甘くておいしい！
明太子は、辛味もほよくおいしく、色もきれいだし、香りもいい！
お酒によく合うポテトサラダは、にんにくとこしょうの風味に、刻んだベーコンがアクセントですごくおいしいんです！
「サラダのプロが作った お酒によく合うポテトサラダ」って
パッケージに書いてあるけど
「お酒のプロが作った お酒によく合うポテトサラダ」って書いてもいいと思う…！
味見したあとは、せっかくなのでアレンジ♪
まずはシンプルな「サラダのプロがつくった ポテトサラダ」から。
私のこの夏のヒットレシピ「冷凍塩もみきゅうり」
これとコラボさせていただきたかったのですよ♪
解凍して水気を絞った「冷凍塩もみきゅうり」を混ぜるだけ♪
「サラダのプロがつくった ポテトサラダ」1袋弱に「冷凍塩もみきゅうり」40gを混ぜています。
彩りもきれいになるし、きゅうりのコリコリ食感がアクセントで◎
ぜひお試ししてほしいアレンジです！
そしてお次は
酒飲みの酒飲みによる酒飲みのためのポテトサラダです。
「サラダのプロがつくった お酒によく合うポテトサラダ」1袋弱にゆで卵1/2個を六等分に切って和えています。
にんにく＆黒こしょうがしっかりきいているので、卵以外加えなくてOK！
ビールも合うけど日本酒もおすすめですよ～！
そして次もお酒に合うアレンジです！笑
「サラダのプロがつくった 北海道明太子ポテトサラダ」1袋弱を耐熱皿に入れて、ピザ用チーズ15gをのせて焼き色がつくまでオーブンORトースターで焼きます。
これが、日本酒と最高でした…！
パンにもよく合ったので、お酒飲まない方もぜひ！
パンアレンジも楽しそうですよ◎
楽しかったしおいしかった…！
ケンコーマヨネーズさん、ごちそうさまでした＆ありがとうございました♪
ここまでお付き合いくださったみなさまもありがとうございます！
お買い物の際や、今夜のおつまみのご参考になりましたら嬉しいです♪
それでは今日もおいしく食べて元気にお過ごしください☆彡
※ご紹介した商品はメーカー様よりご提供いただきました。
楽天で見つけたので、よろしければぜひ↓
アフィリエイトさせていただいております。
管理栄養士・料理研究家によるレシピ開発やコラム執筆、監修、アドバイザーなどを行っています。
詳細はお仕事メニューよりご確認くださいませ。
お問い合わせは
iris_diet@yahoo.co.jp までお願い致します。
noteもチェックして頂けたら嬉しいです！
Instagramだけの投稿もあるのでぜひぜひ！
Xでもぜひ交流してください♪