こんにちは！
彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。
簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできる
レシピ・献立をご紹介していきたいと思います。
フーディストノートさんで記事を書かせていただいております♪
新しく公開して頂きましたのは「オクラとろろ」の記事です！
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/239490/
ゆでたオクラをペーストにするだけですが
このきれいな緑色、涼しげでいいですよね！
私のお気に入りレシピです。
おすすめの使いみちは
マグロの山かけとか
とろろごはん
えびと青じそを入れたすり流し♪
どれもオクラのネバネバがおいしくて
暑くて食欲落ち気味でもするするっと食べられちゃうおいしさです。
冷凍しておいて、お味噌汁とかそうめんつゆとかに入れるのも◎
いろいろ楽しめますよ♪
ミキサーでもいいし、私はハンドブレンダーでペーストにしています。
私のは20年くらい前のブラウンですが笑
壊れずにずっと使ってますので、1台あると便利です。
オクラとろろのレシピなど
詳細はフーディストノートさんにて。
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/239490/
ご覧いただけますと嬉しいです！
フーディストノートさんでは毎週火曜日に私の記事が公開されます。
あと、フーディストノートさんで私の冷凍まとめ記事を作っていただきました！
それと5月の人気記事で私の「にらみそ」が１位だったそうですー！
みなさま、ありがとうございます！
お買い得のときに買って、ちょっと下ごしらえしておけば
いろいろ助かる場面も多いと思うので、
ぜひぜひ、ご活用いただけたら嬉しいです！
それでは暑さに負けずに！
今日もおいしく食べて元気にお過ごしください☆彡
管理栄養士・料理研究家によるレシピ開発やコラム執筆、監修、アドバイザーなどを行っています。
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お問い合わせは
iris_diet@yahoo.co.jp までお願い致します。
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