こんにちは！
焼肉のたれが残っていたので何か…と思って
厚揚げとこんにゃくのピンチョスに使ってみました。
厚揚げとこんにゃくの食感・形状はピンチョスの土台にぴったりですね！笑
野菜も一緒においしくいただいける、ヘルシーピンチョスです◎
まとめて下ごしらえします！
【材料（８個分＝４種類×２個ずつ）】
厚揚げ サイコロ４個
こんにゃく サイコロ４個
なす 輪切り４切れ
ピーマン（緑） 1個半→１個を四等分にして、６切れ用意
パプリカ（赤） 1/2個→六等分にする
油 大さじ１
焼肉のたれ 大さじ２
【作り方】
１．油を熱したフライパンで厚揚げ、こんにゃく、なす、ピーマン（赤、緑）を焼く。
野菜が先に焼きあがるので、焼けたら取り出す。
２．厚揚げ、こんにゃくを転がしながら全面を焼いたら、弱火にして焼肉のタレを加えよく味を絡める。（はねるので火力に注意です）
下ごしらえできたら、ピンチョスを４種類作ります！
No.47 厚揚げ、ピーマン
【材料（２個分）】
厚揚げ（味付き） サイコロ２個
ピーマン（緑） ２切れ
パプリカ（赤） ２切れ
【作り方】
厚揚げの上にピーマンとパプリカを１枚ずつ重ねてピックで刺す。
No.48 こんにゃく、ピーマン
【材料（２個分）】
こんにゃく（味付き） サイコロ２個
ピーマン（緑） ２切れ
パプリカ（赤） ２切れ
【作り方】
こんにゃくの上にピーマンとパプリカを１枚ずつ重ねてピックで刺す。
No.49 厚揚げ、ピーマン、なす
【材料（２個分）】
厚揚げ（味付き） サイコロ２個
ピーマン(緑）２切れ
なす輪切り ２切れ
【作り方】
先になすの輪切りに縦方向にピックを差してから、厚揚げ、ピーマンを重ねたところに刺す。
No.50 こんにゃく、ピーマン、なす
【材料（２個分）】
こんにゃく（味付き） サイコロ２個
ピーマン(緑）２切れ
なす輪切り ２切れ
【作り方】
先になすの輪切りに縦方向にピックを差してから、こんにゃく、ピーマンを重ねたところに刺す。
50本！を祝ってビールと。
しかし、1000本作るとしたら達成率５％…！
途中でくじけそうな確率…と、とりあえず続けます！
さて明日9月9日は重陽の節句。
菊、栗、なすを用意しました！
これらを使った簡単行事食をご紹介できればと思います～
それではまた明日です☆彡
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