おつかれさまです～こんばんは！
朝晩かなり寒くなりましたが、みなさまお元気でしょうか。
私は、ようやく少し余裕が出てきたので、ブログを更新します♪
実はもう半月以上前に作った料理なんですが、、
ありあわせのゴーヤ、ハム、卵のチャンプルです。
ゴーヤは実家からお米とかいろいろ送ってもらったときに一緒に届きました。
姉が作ってくれた焼き菓子と、西盛屋さんのどら焼きと、かんずりも♪なかなか帰省できないので本当に嬉しい…！オクラはお味噌汁に使いました！
グリーンカーテンのはずのゴーヤは、今年たくさんできて大変だと母が言っておりました…羨ましい話です。
おかげで買い物に行かずに１品作れました♪
レシピは…記録してませんでした＾＾；
ゴーヤ１本に、ハム２枚くらい？卵１個で、油引いたフライパンで半月切りにしたゴーヤとハムを炒めて塩、こしょう、醤油ちょっとで味付けして、卵を加えて、少し固まったらざっと混ぜて、という感じで作りました。
おつかれさまのビールと♬
季節外れになってしまってすみません。
秋冬らしいレシピも少しずつご紹介できればと思います～！
熱燗に合うレシピとか、ホットカクテルと楽しみたいレシピとか…笑
それではしっかり食べて、みなさまどうぞお元気で！
また明日？？(^^)
管理栄養士・料理研究家によるレシピ開発やコラム執筆、監修、アドバイザーなどを行っています。
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