おつかれさまです～こんばんは！
8月最後、31日！831やさいの日ということで、野菜料理です。
きゅうりとディルのヨーグルトサラダ。
ブルガリアのタラトルとか、トルコのジャジュクも似たような感じで（？）好きなんですが、水分少なく、もりもり食べられるサラダにしました。
カレー献立の副菜によさそう、と思ったり…（笑）
【材料（２人分）】
きゅうり 150ｇ
塩 小さじ1/4（1.5ｇ）
ヨーグルト 大さじ２（30ｇ）
レモン汁 小さじ1/2（2.5ｇ）
ディル ２～３本
【作り方】
①きゅうりは1㎝角に切り、塩をふってもみ、５分程おいて水気を絞る。
②ディルの葉を刻み、１とヨーグルト、レモン汁と和える。お好みでディルを仕上げにトッピングする。
もうちょっと味にパンチが欲しい方はおろしにんにくやこしょうを追加しても◎です。
また、すりおろしたきゅうりとヨーグルトで冷たいポタージュにするのもおいしいので、噛むのがつらいときや、ごくごく飲みたいときなどにもおすすめです。（こういうレシピも増やせればと思います…！）
おつまみにもイイ、野菜料理です。
ソーヴィニョンブランと♬ディルの爽やかな味わいがバッチリ！
夏らしい料理でした。
明日から9月なんですよね！はやいですー！
秋らしい料理も少しずつ登場させられればと思います。
（もう栗が売られていました…！）
8月もありがとうございました！
9月からもみなさまおいしく食べてお元気に過ごせますように☆彡
おまけ。野菜がたっぷり食べられる料理のおすすめ。
お野菜、おいしくいただきたいですね♬
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