おつかれさまです～こんばんは！
雨が続きますが、お変わりありませんでしょうか。土砂災害なども心配ですね。
さて、雨の日は、私はお菓子作りがしたくなります！
くず粉を使ってしまいたかったので、簡単おいしい抹茶の葛練りです。
牛乳でカルシウムがとれるのが嬉しいですね♬
鍋で煮詰めるときはちょっと暑いですが、夏に食べたい、和のひんやりスイーツです♬
【材料（２～３人分）】
牛乳 250ｇ
生クリーム 50ｇ
くず粉 25ｇ
砂糖 大さじ３（27ｇ）
抹茶 大さじ１（6ｇ）
水 大さじ２（30ｇ）
ホイップクリーム、甘納豆 お好みで適量
【作り方】
①抹茶は水で溶いておく。
②牛乳、生クリーム、くず粉、砂糖をあわせてよく混ぜ、くず粉を完全に溶かす。
③２を鍋に入れて１の半量を入れて弱火にかけ、ゴムベラで混ぜ続けながら加熱し、十分にと１の残りを加えて器などに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
④器から出してお好みでホイップクリーム、甘納豆を添える。
生クリームがなければ牛乳に置き換えて作ってもおいしいです♬プルッとした食感が◎です！
味見用にかわいいサイズも作っておきました。
食後にちょっと甘いものが食べたいときにいいサイズですよね！
ちなみにこの器、いつも日本酒飲んでるおちょこです（笑）
日本酒もいいのですが、抹茶スイーツは、赤ワインと楽しむのが好きです～♬
抹茶のブラウニーもおいしいです♬
そしてやっぱり雨の日にお菓子作りをする私（笑）
おうち時間がおいしく楽しく過ごせます♬
まだ雨の日が続きそうなので、災害にも体調にも十分にお気をつけくださいね。
明日もみなさま元気に過ごせますように☆彡
管理栄養士・料理研究家によるレシピ開発やコラム執筆、監修、アドバイザーなどを行っています。
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