最近ちょっとマイブームな、包丁不要レシピ。
今日はレタスと生ハムを手でちぎったマリネサラダです♬
【材料(2人分)】
レタス 2~3枚(100g)
生ハム 4~5枚(40g)
酢 大さじ4(60g)
オリーブオイル 大さじ2(24g)
砂糖 小さじ1(3g)
塩 小さじ1/6(1g)
こしょう 少々
※酢は、あれば白ワインビネガーがオススメです。
【作り方】
①レタス、生ハムは手で食べやすくちぎる。
②酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうを混ぜて①を和えて調味液をなじませる。
10分くらいで食べてもOKですし、数時間置いて味をなじませてもおいしいです!
時間を置くことで味がなじむだけでなく、レタスの水分が抜けてかさが減って、
たっぷりの葉野菜も無理なく食べられます♬
数時間置いたバージョン。ちょっと色の鮮やかさは落ちますが、食べやすくておいしいです◎
生ハムだけどさっぱり味なので、白がおいしいですね♬
包丁使わない簡単レシピ、これは時短にもなるし助かる&楽しい。他にも以下。
これらも包丁不要なので、よろしければぜひ♬
また包丁不要、手だけのレシピ、ご紹介したいです(笑)
曇り空の土曜日ですが…どうぞよい一日を~!
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