今日はそれを使ったお気に入りレシピをご紹介します♬
カッテージチーズとハムのパテです♬
ほんのりピンクのパテ。
ロゼワインに合います～♬日本酒にもいいです！笑
作り方も簡単です。
【材料（３～４人分）】
カッテージチーズ 60～80g（※）
ロースハム 60～80g
粉チーズ 大さじ1（6g）
塩、こしょう 適量
※牛乳300ml+レモン汁大さじ1（15ml）から
だいたい60～80gのカッテージチーズができるので
同量のハムを使います。
写真はピンクペッパー粒飾ってますが、
これもアクセントになるのでお好みでのっけても◎です。
【作り方】
①カッテージチーズとハム、粉チーズをあわせてブレンダーやフードプロセッサーでなめらかにする。
お好みで、塩、こしょうで味を調える。
バケット、クラッカーなどとともにぜひ♬
脂質が少ないカッテージチーズなので、軽い食感で食べやすいですよ～
パーティーなどおもてなしはもちろん、
桜の時期にロゼワインとお花見ピクニックにもおすすめです♬
東京の桜は昨日開花したそうで、他の春の花にも少し早く出会えそうですね。
今日もまたちょっと寒いですが…良い日曜日をお過ごしくださいませ～！
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
料理の再現（調理）やスタイリング、撮影も行っています。
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