味噌と赤ワインを楽しもうと思って
簡単なレシピを作ってみました！
じゃがいものみそバター和え
【材料（2人分）】
じゃがいも 1個（250gくらい）
みそ 大さじ1/2（9g）
みりん 小さじ2（12g）
バター 小さじ1（4g）
油 小さじ1（4g）
お好みで追加バター 適量
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ600ｗで4～5分加熱して火を通す。
②フライパンにバターと油を熱して１のじゃがいもを焼く。
③じゃがいもの表面が焼けたら、みそとみりんを混ぜ合わせたものを加えてさっと絡め、お皿に盛り、お好みでバターをのせる。
みそとみりん入れたら焦げやすいので、さっと！ささっと！絡めてください～
味噌バター、赤ワインとおいしいですよ～！
もちろん、ビール、日本酒ともおいしいです！
おつまみだけど、子どものおやつにもよさそうですね～
おいしく楽しく飲んで、どうぞよい週末を～♪♪
■2020.02.14追記
長岡つながり＆ブロ友＆心の友♡まんまるちゃんが
お鍋で蒸し茹でバージョンでおいしそうに作ってくださいました♡
ほくほく感とやさしい感じに癒される～熱燗といただきたい…！笑
ありがとうございました♡
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
料理の再現（調理）やスタイリング、撮影も行っています。
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