梅林

昨日は旦那さんと岡本の梅林公園に行きました。
見頃できれいでした。






帰りにカフェに寄ってお昼だったのでついでにランチも食べてしまいました。
中は和風と洋風が入り混じっていました。テーブルクロス、座布団などは和風な感じで、家具や照明は洋風な感じでした。日本家屋を改修したカフェでした。


庭園もきれいでした。










イングリッシュガーデンセットを食べました。
紅茶やハーブティーも種類がたくさんあっておいしかったです。
お店にあった本を読んだり、ゆっくりできました。

フィッシュボールトマトカレーソース

鯖と玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょう、生姜汁をフードプロセッサーで混ぜてつくった団子を揚げて、トマトソースをからめたフィッシュボールトマトカレーソースをつくりました。
鯖の骨を取り除くのが時間がかかりましたが時間がかかったかいあっておいしかったです。


アルストロメリアというユリ科の花を生けてみました。

豆腐バナナケーキ

豆腐とバナナとクルミとレーズンでケーキを焼きました。

焼きたてはいい香りが。くるみが香ばしくておいしかったです。
バターを少なめにして、たんぱく質を摂れるように豆腐を使うとふわふわしっとりのケーキになりました。卵を泡立てる時、ハンドミキサーを使うとよりふっくらしたような気がします。

ひなまつり

今日はひなまつりでしたが、ちらしずしのかわりに手巻きずしにしました。
旦那さんがはまぐりのお吸い物をつくってくれました。

食事の後はお店に行って、マタニティー用に着れる服でよさそうなものがあったので購入しました。

昨日は近所に買いものに行く途中にベーグル屋さんを発見。いちご大福ベーグルを買いました。ここのお店はもっちりした感じのベーグルでした。

おとついは旦那さんが梅田でザッハトルテ、カシスのケーキなどを買ってきてくれて、最近はおやつの食べ過ぎで困ります。


この前は出産準備のグッズを買うため西松屋へ。少しずつそろえていますが、まだ買うものがいっぱいあります。

お昼にマザームーンカフェに行きました。
パスタはおいしかったです。


フォカッチャが焼き立てでふわふわでおいしかったです。





アルネ・ヤコブセンのエッグチェアがありました。

スイートポテト

スイートポテトをつくりました。
さつまいも、砂糖、牛乳、卵黄、バター、バニラエッセンスを混ぜてオーブントースターで焼きました。レーズンを入れてもよく合っていました。