フィッシュボールトマトカレーソース

鯖と玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょう、生姜汁をフードプロセッサーで混ぜてつくった団子を揚げて、トマトソースをからめたフィッシュボールトマトカレーソースをつくりました。
鯖の骨を取り除くのが時間がかかりましたが時間がかかったかいあっておいしかったです。


アルストロメリアというユリ科の花を生けてみました。