昨日は昼から深夜までいろんな話合いをしました。
とりあえず、頑張らなきゃね！
ということで、
話し合いの合間にパン仲間の鈴木孝貴くんと
ラトリエ・デュ・パンさんで休憩。
たくさんパン買っちゃいました♡
左前・クランベリーバナナベーグル
右前・パンドロデブフリュイ
その後ろの細長いの・シャンティーニュ
その下からはみ出てるの・リュスティック小
右奥・パンドロデブ
背景に少しだけ写ってる支え・パンドミブラン
並べそびれたオリーブフロマージュ。
あっためて、中のチーズを溶かして食べるべし！
その場で食べたクレーム。
ここの洗練され、厳選されたパンばかり。
通常の1.5倍の水が入っているロデブ生地は
とにかくそのみずみずしさに感動します。
これだけで主役級。
ベーグルはバナナの甘みがきいていて、
おやつ系の味なのに生地はしっかりハード系。
シャンティーニュはバゲット生地に大粒のマロングラッセがごろり。
どのパンも素材や具材を出し惜しみしないところに
職人さんのこだわりを感じます。
朝から美味しいパン祭りで幸せ～♡
今日もいってきます！
☆☆☆
将旦那さん
こちらこそいつも読んで頂き、あたたかいコメントくだかりありがとうございます^_^
これからもよろしくお願いします。
おーさかさん
かぼちゃの黄色、本当に鮮やかで食欲そそられますよね！
アロニア…ブームにしたいです！笑
素敵なお店でほっこりします(*^^*)
YU.Kさん
どちらも気になる食材なので、
ぜひぜひチェックしてみてください♪
お菓子やケーキにも！