試作・・・っていっても、オリジナルが作れるわけじゃないけど…
先日図書館で借りてきた『オレンジページ 2009/1/17』の特集『エンジョイ！おうち居酒屋』より
『まるごと冷やしトマト』
これは美味しくて、トマト嫌いの主人も思わず味見したほど！
ドレッシングは通常のサラダにも絶対にあいます。
市販の中華ドレッシングでも多分大丈夫。
大葉・しょうがの千切りを挟んで、見た目もかわいらしいので、女性には絶対うけますね。
『ソーセージ ロールキャベツ』
ウィンナーにキャベツを巻いただけの、簡単ロールキャベツ。
子供がいたのでケチャップを用意しましたが、本の通り、マスタードだけで全然美味しい。
簡単だし、少しだけ手を加えているので、人が来たときに出しやすいかも。
もちろんうちの子はキャベツを取ってウィンナーだけで食べていましたが、一緒に食べても普通のロールキャベツとは少し違った感じで美味しいです。
お弁当にもよいですね。
『ネギ塩チキン』
なぜかしまじろうが･･･
食事中に撮っていたら、主人に乗せられました。
さて、お料理の方はと言うと、こちらは簡単・シンプルで美味しい！！
塩こしょうしたチキンを焼いて、ネギ塩ダレを乗せるだけ。
焼いている間にタレを作ってしまえば、10分くらいでできます。
あと以前、ＪＵＮＡさんのレシピをみてつくろうとメモっていた、『豆腐の梅ダレ』
でもそのレシピがのっていたページが見つからず･･･
こちらは豆腐＋タレ＋大葉＋ネギのバランスが絶妙でした！！
豆腐が賞味期限ぎりぎりの絹ごしで作ったから、形が崩れてしまったけれど、味は満足。
今度はちゃんと木綿豆腐で作ろうと思います。
（どこにのっていたかは不明ですが、ＪＵＮAさんのブログはコチラ→★ ）
それから別の日に作った『レッドカレー・グリル・チキン』
こちらはお子様が産まれて、最近ブログをお休みしているlifeaさんのレシピ。
（レシピはコチラ→★ ）
色々作った中の一つだったので、ドンとお皿に乗せただけだけど・・・。
人に出すときには、lifeaさんの盛り付けを参考にさせてもらおう
レシピでは「タレに一時間程漬ける」とありますが、辛いのが平気な方はもっと漬けても大丈夫。
出かける用事があったので、私は半日以上漬けてましたが美味しかったです。
加えて、オーブンで焼く時間もなかったので（うちのはオーブンレンジなのです）、魚焼グリルで焼きましたが、写真の通り平気でした。
