車がいっぱい停まってます。
我が家の庭から見えるお菓子喫茶「みうら」さんです。
今年6月に首都圏から移住オープンした洋菓子店で
ご主人はフランス修行も経験した
パティシエとパティシエールのご夫婦がオーナー。
先週金曜日に折り込まれたななかまどの
「体をおいしく冷やそう！」特集で記事を書かせて頂きました。
皆さん、この記事を読んで足を運んで頂いているようです。
ありがとうございます。
お薦めは水とカカオのかき氷（￥1,000）です。
乳製品と組み合わせることの多いチョコレートですが
カカオ本来の風味が消されてしまうため
水でカカオを溶き凍らせてから削った
全てがチョコレート出来たかき氷です。
全家庭の蛇口から天然水が出てくる東川に移住したら
真っ先に作りたかったスイーツだったとチョコレート担当の夫人。
最初から最後までチョコレートなので食べ飽きないかな・・・？
などと考えながら味見しましたが
食べ飽きるどころか、もっと食べたいと思うほど美味しい。
しかもチョコレートはカカオ65％と風味抜群。
そんな感動的な味わいをたくさんの皆さんが体験したようです。
ご感想を聞かせて頂けると嬉しいです。
このかき氷は平日でも味わえます。
もちろん焼き菓子も素材選びのこだわりが深いので
風味、味わい、後味全て100点です。
お菓子喫茶 みうら
上川郡東川町西10号北26番地 ☎︎0166-76-6410 1階ショップ・2階喫茶
○時間／10：00〜18：00（L.O.17:30）
○休／水・木曜日、不定休 ○P7台